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胡麻とお芋のケーキ



こちらもお芋スイーツの試作です。


胡麻とお芋のケーキ 


胡麻とお芋のケーキ○

胡麻のお菓子って本当に好きで、

胡麻入りの生地に何か秋の味覚を…と考えた結果がこれです。(笑)

甘煮にした角切りのお芋が入ってます。


胡麻とお芋のケーキ 


断面はこんな感じ~♪

白胡麻・黒胡麻・三温糖・お芋、と、和の素材を使ったので、

ほっこり懐かしい味にしようと、卵を多めに配合しています。

大きいパウンド型でもよかったけど、崩れやすい生地なので小さめのアルミ型で。

アルミ型ってレトロでとっても好き♡


胡麻とお芋のケーキ 


お供はほうじ茶にしたけど、ミルクティーが合うと思う~^^

あ、ほうじ茶ラテが一番いいね!(笑)

今回かなりいい感じにできたから、ほぼほぼこれで行こうかな~♪

我ながら、美味しい♡(笑)




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