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オレンジとチョコのスコーン



先日のお休みは色んなことを、ちょこちょこ、こなしておりました^^

この間のミックススコーンの評判の良さが癪に障ったので、

自分で配合考えて作ってみました試作第1号。


オレンジとチョコのスコーン


フィリングはオレンジピールとチョコチップ。

ミックス粉が200gやったんで、粉類200gになるようにしました。

全粒粉をいつもより多めに配合したんやけど、

もっと多いほうがホロホロになるかな~。


オレンジとチョコのスコーン


これはこれで美味しかったけどね^^

ママさんリクでオレンジピール入れたけど、私はやっぱり胡桃が^^;


オレンジとチョコのスコーン


何年振りかに↑のピック掘り出してきました(笑)

秋限定の上、サイズもまあまあ大きいので、出番が少ないのです^^;

今の季節、秋と言っていいんか分からんような感じですが(笑)


オレンジとチョコのスコーン




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