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黒ごまシフォンケーキ



今季最強寒波が訪れています

暖冬と言われていてもやはり寒いものは寒いですね。

皆様も暖かくしてお過ごしください



先日新しくトールシフォン型を買いまして♪

早速色々と焼いています。

今日は黒ごまシフォンを焼きました♪


黒ごまシフォンケーキ


 和✿黒ゴマシフォンケーキ by xxxBEBExxx

ずっと作ってみたくて、黒ゴマクリームを探し回りました

ここ半年くらい探してて。初めて寄ってみた店で偶然発見

素通りしてた自分にがっくり


黒ごまシフォンケーキ 


生クリームと相性良すぎてハマル~!

久々に動物性生クリーム使ったら、美味いでやんの!

普段生クリーム食べないので余計美味く感じる~♪



17cm型の分量で焼いているので、トール型を使うと当然火の回りが早く、

パサついてはいないけど、ちょっと表面部分が固い…

次からは少し時間短くしようかな。


黒ごまシフォンケーキ


BEBEⓒ、ご馳走様~♪



ちなみに、トールシフォン型の初焼きは抹茶シフォンでした。


抹茶シフォンケーキ


抹茶が少し足りなくて妥協して焼いたら色が薄い…

妥協はあかんな~と思いました



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