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栗のシフォンケーキ

 

年末に開けたマロンクリーム。

その消費先のリクエストがシフォンでした。

せっせと夜にオーブン稼動ですよ


栗のシフォンケーキ


シフォンは基本BEBEⓒ配合です

 Wマロンシフォンケーキ♪ by xxxBEBExxx

新年一発目のシフォン、大きな失敗はなく、ほっと一安心

ちょっと気泡が目立つのもあったけど、おやつだしいいや~


栗のシフォンケーキ


夜焼いて朝型出しした方が失敗が少ない気がする…

でも底面は納得する仕上がりにならないのよね~

シフォンナイフ使ったほうがいいのかな?

賛否両論あるから迷う~。。。


栗のシフォンケーキ


ぱっと見気泡が目立たないものはラッピングしてお隣さんにお裾分け♪

シフォンのラッピングってそもそも分からないから毎回悩む

お裾分けだから簡易包装でいいよねってことでこんな感じに

セロファンで包む手もあるけど上手に出来る自信がない

センスの良いブロガーさんが羨ましい~。



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分かるわ~

シフォンケーキのラッピング。
今までシフォンケーキはプレゼントしたことないから余計・・・。

以前ヤフーブログやっていた頃のブロ友は皆凄いシフォン上級者で、カットの包装もキレイだったけど、ホールでプレゼントしている人多かったわ。
シフォンは型出し&カットまで出来が分からないからホールでプレは無理だわ(苦笑)

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お家の小さなオーブンで、お菓子作りを楽しんでいます。小さな工房気分で日々遊んでいます^^

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