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ちょこまろん🌰🍫




ばたばた過ごしております。

お休みはいつ?嫌んなるので考えない( ´−ω−` )

でもその中でもお菓子焼いてましたよ〜!





ちょこまろん🌰🍫

いつもの栗のケーキをホタテ型で焼きました❤︎

かわゆす*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

お仕事前に撮るしかなくて、日の出直後で暗いけど。





スイートチョコでおめかしして。

渋皮栗たっぷり。ラム酒がふんわり贅沢に香ります♪

オトナの焼き菓子です⚐ ⚑

ホタテ型での生地量も大体つかんだかな。

また焼いてみよう!





ラッピングは年末年始ぽくゴージャスに、和に。

和洋折衷ってむずかしいなあ。





ちょっとゴージャスな袋に入れるだけでお店仕様に。

差し入れ先の方々にも喜んでいただけました(⑅˃◡˂⑅)





かわいい巾着に入れて、お正月ぽく、和ぽく。

持ち手もついてて使いやすいのだ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺·✧

マチもたっぷりあって安定性もバツグン♪





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🌰マロンパイ🌰



師走も早くも折り返し。

今年、あと半月なん…?( ・᷄ㅂ・᷅ )

ばったばったと過ぎてゆきます。



前回書いてた渋皮栗の消費のため、

王道のマロンパイを焼きました。

久々にパイ生地せっせと折り込みましたわ(˘ڡ˘)





渋皮栗がちょこんとお顔を出しております❤︎

中にはマロンペーストを練り込んだアーモンドクリーム入りლ(´ڡ`ლ)

ラム酒香るアイシングでおめかし゚・*:.。. .。.:*・゜





まあ、お店でよくある見た目ですよね(笑)

お店のは食べたことないから正解は分からへんねやけどね(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)

最近はお手軽なパイシートを使ってたけど、

やっぱり妥協せん生地から折り込んで作るべきやなあ。

全然違う!全然違うねんて!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

あのサクサクパリパリさっくり感は譲れへんなあ。





こんな感じでラッピングしました♪

オレンジの明るいタイがポイントです(⑅˃◡˂⑅)

栗味のシールを貼ると可愛くて分かりやすいですね♪

職場でも好評いただいて嬉しい限り◡̈♥︎

またパイ生地仕込もうかなあ…ハマりそうです❤︎







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ミルクティーシフォン



今日は朝からの☔が☃に変わって、吹雪に。

お休みでよかったわあ(;´∀`)

お家中お掃除しながら、昨日焼いたシフォンをカット♪


ミルクティーシフォン 


ミルクティーシフォン♪

煮だした茶葉もそのまま生地に練りこみました。

きび砂糖とミルクのやさしい甘さがほっこりします( *´艸`)


ミルクティーシフォン 


手外しが失敗して歪み気味です(´-∀-`;)

でもちょっと発見したので次試してみよ。


ミルクティーシフォン 


新しく迎えた器でおうちカフェ☕

このプレート食べたのはママさんやけどね(笑)

添えてる渋皮栗は職場のお店から買い取ってきたもの。

とっても美味しいので、贅沢に使ったお菓子を焼こうかな^^




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Author:あい
お家の小さなオーブンで、お菓子作りを楽しんでいます。小さな工房気分で日々遊んでいます^^

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