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抹茶ぱふぇ✿

 

久々にタイムリーな話を^^

前記事でチラッと触れましたが、お客様にお出しした、おもてなしスイーツ♬


抹茶ぱふぇ✿


当然当日の夜は撮る暇がなく、今日になってゆっくりとパシャリ♪

先日↑のパフェカップを買ったので、どうしても使いたくて^^

小豆と甘露煮以外はすべて手作りしましたよ~!


抹茶ぱふぇ✿


メインは抹茶アイス!

大好きな、きょっちんさんのアイスシリーズのレシピ^^

抹茶味を作るのは初だったけど、間違いない美味しさでした☆



白玉も初挑戦、しかも豆腐で作りました。

豆腐のおかげか、とってもモチモチした仕上がりになりました^^

次の日の今日食べても固くなくて!豆腐ってスゴイ!


抹茶ぱふぇ✿


下層には、これも初挑戦の抹茶ゼリー♪

本当はアガーで作りたかったけど、ゼラチンレシピでも美味しかった~^^

これ単品でも、黒蜜きな粉でイケるな~!


抹茶ぱふぇ✿


あった方が良いかな~と、ぼんやりと作った黒蜜。

これが意外にも売れたので、作って正解だったとヒヤヒヤ^^;

お客様、両親共に喜んでくれて嬉しかったな~!^^



今夜と明日はみっちり勉強です^^;

試験よ、早く過ぎ去っておくれ~(笑)



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いつかのおやつ

 

写真を整理していたら、まだアップしていないものを発見。

いつ作ったのか、記憶の彼方ですが、ちょこっとご紹介^^


いつかのおやつ


確か卵白消費目的で焼いたような。

何故ドーナツ型を使ったのかは謎(笑)

凄いシンプルというか地味な写真だけど、こうゆう素朴なものが好きです^^

もっと撮るの上手くなりたいな~。

スタイリングもセンス良くなりたい♬


いつかのおやつ


たぶんドーナツと同じ日に焼いたんやろうな(笑)

まったくピントが合っていないというね。



昨日の夜~今日明け方にかけて、もの凄い雷と雨が!汗

家の近くにも雷落ちて、一瞬停電しました^^;

広島の土砂災害、各地での局地的な大雨、皆様のご無事を願っています。

我が家族、毎日安全に暮らせている、有難いことです^^



4日後にテストを控えながら、お菓子便の計画・準備も進行中♬

今cottaさんではクール便無料キャンペーン中なので、追加注文しました^^

前のと合わせると、諭吉さんとサヨナラすることに(笑)

お金のかかる趣味だけど、やめられないのです♡



明日の夜はお客様が来店♬

写真、撮れるだろうか…たぶん無理やな(笑)

私が作るは抹茶パフェ♬ふふふ^^



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夏の整理*~お久しぶりです~

 

皆様~どうもどうも♬ あいでございます^^

いや~またしてもやってしまいました1ヶ月放置!(汗)

堂々と復帰宣言をしておきながらの放置ですよ…。

また頑張りますので、どうか大目に見てやってください( ̄▽ ̄;)



で、初っ端からスイーツネタではないのですが(笑)

いやね、暑いと甘いもの食べたくなくなるんですよ~^^;

ゼリーとかのど越しのいいものも、何か食べる気がしなくて。

朝ごはんにパンケーキぐらいは焼いていたものの、それ以外は皆無(笑)

そんなこんなで先日材料の在庫をふと見たら、すっからかん(!)

これを機にまた頑張ろうと奮発して注文しまして、今日届きました♬

で、またこれを機に整理整頓をね…


夏の整理* 

夏の整理* 


ラッピング資材やら、ケーキ用品やらの引き出し。これでもほんの一握り(爆)

材料の在庫は私の倉庫(ただの大きい扉ん中)へ貯蓄されています∵ゞ(≧ε≦● )プッ

台所の収納部分も、多くは私の材料と型が占領しています…。

お蔭様で冷凍庫もパンパン~、貯金はガラガラ~(笑)



お菓子便もご無沙汰になってましたが、

友人からリクエストも受けたことだし、ぼちぼち準備始めんとな~^^

あ、月末の試験の勉強が先やった~…( ̄▽ ̄;)







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あい

Author:あい
お家の小さなオーブンで、お菓子作りを楽しんでいます。小さな工房気分で日々遊んでいます^^

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