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スコーン



たまにはスコーンが食べたくなって焼きました。

これも少し前の話ですが(^^;;





アッサムとホワイトチョコレートのスコーン。

と言っても、知り合いへのお礼にしてしまって、

私はほとんど食べれてないけど(^^;;

ママさんたちは喜んでたので良しとしよう。






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🌰マロンパイ🌰



師走も早くも折り返し。

今年、あと半月なん…?( ・᷄ㅂ・᷅ )

ばったばったと過ぎてゆきます。



前回書いてた渋皮栗の消費のため、

王道のマロンパイを焼きました。

久々にパイ生地せっせと折り込みましたわ(˘ڡ˘)





渋皮栗がちょこんとお顔を出しております❤︎

中にはマロンペーストを練り込んだアーモンドクリーム入りლ(´ڡ`ლ)

ラム酒香るアイシングでおめかし゚・*:.。. .。.:*・゜





まあ、お店でよくある見た目ですよね(笑)

お店のは食べたことないから正解は分からへんねやけどね(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)

最近はお手軽なパイシートを使ってたけど、

やっぱり妥協せん生地から折り込んで作るべきやなあ。

全然違う!全然違うねんて!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

あのサクサクパリパリさっくり感は譲れへんなあ。





こんな感じでラッピングしました♪

オレンジの明るいタイがポイントです(⑅˃◡˂⑅)

栗味のシールを貼ると可愛くて分かりやすいですね♪

職場でも好評いただいて嬉しい限り◡̈♥︎

またパイ生地仕込もうかなあ…ハマりそうです❤︎







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柚子のケーキ



高知県産の柚子が出回ってきました(^^♪

何に使おうかな~といろいろ考えて、

カトルカールの柚子ばーじょんを焼いてみました。

まるけ、稼働!


柚子のケーキ 


柚子のケーキ〇

カトルカールの生地をベースに、ゆず皮を加えて。

焼きあがったケーキに打つシロップには、搾ったゆず果汁を。

アイシングにも果汁とコアントローを加えて風味たっぷりに。

レモンケーキの型で焼いてコロンと可愛らしく♪( ̄▽ ̄)


柚子のケーキ 


めちゃくちゃ柚子感たっぷり!

重たいバターケーキもさっぱりいただけました^^

これ好きやわあ。また作りたいな!

美味しくできたので少しだけ職場にお裾分け♪


柚子のケーキ 


お家用はミニクグロフで焼きました♪

こちらも可愛くてすてがたい( *´艸`)

大好きな柚子の季節、楽しもう!




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クッキーみっつ、パイひとつ



今月は新しい仕事が始まって慌ただしかったなあ。

もうあっという間に11月も終わるよ(;´∀`)



先日のお話。

外仕事の差し入れに焼き菓子いろいろ焼きました。

まるけ、稼働~♪


クッキーみっつ、パイひとつ


振り返ってみればクッキーばかり(笑)

ひとつくらいはケーキタイプを入れようと思ったのになあ(-_-;)

ま、ひとつはパイだもの、いいよね。( ̄m ̄〃)

△チョコとオートミール
〇ミロワール
🍁お野菜とリーフの型抜き
🌲シナモンシュガーのリースパイ


クッキーみっつ、パイひとつ 


ひとそれぞれお好みは違うようで。

食べた人それぞれお気に入りがあって、おもしろかったなあ(´▽`*)

喜んでもらえてよかった♪

たくさん焼いたので職場にも持っていきました。




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バナナとチョコチップのスコーン



安売りでゲットした🍌さんが

真っ黒熟れ熟れさんになったので、

手っ取り早く簡単なスコーンを焼きました♪


バナナとチョコチップのスコーン 


全粒粉入りの生地はしっとりする気がします。

今回は三つ折り三回折り込んで、ふっくら腹割れして見た目も優等生♪


バナナとチョコチップのスコーン 


🍌と三温糖のやさしい甘さと、ドルチェと全粒粉の粉の旨み。

スコーンはダイレクトに素材の味を楽しめるので、好きですね( *´艸`)


バナナとチョコチップのスコーン 


おやつと朝食になりました。

見た目のいいものはお嫁に出されたので写真のは売れ残り達なのです(笑)




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プロフィール

あい

Author:あい
お家の小さなオーブンで、お菓子作りを楽しんでいます。小さな工房気分で日々遊んでいます^^

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